上海垃圾分类新规餐饮单位亮妙招 循环餐篮代替纸餐具

  循环餐篮代替纸餐具

  沪上众多餐饮服务单位高度关注《条例》,尤其是 不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具 这一条款,因为根据《条例》,违者将由市场监管部门责令限期改正;逾期不改正的,处500元以上5000元以下罚款。

   除了筷子、调羹,还有哪些算不能主动提供的一次性餐具?餐盒算不算? 对外卖而言,盛放饭菜的一次性餐盒无法替代,消费者下单后,饭店或平台只能提供,这算不算‘主动提供’? 对上述条款,不少餐饮单位和网络订餐平台都有类似困惑。

  记者从上海市市场监管局了解到,该局将制定餐饮服务不得主动提供的一次性用品目录,最快将在今年5月出台。

该目录以外的一次性用品,将视为 有必要提供 ,餐饮服务单位可以提供给消费者。

  尽管目录尚未出台,但记者发现,不少餐饮企业已经开始主动减少甚至取消部分一次性餐具的使用。

  记者在茂名北路与吴江路交界口的肯德基餐厅注意到,原本用来盛放鸡翅、薯条、鸡块、蛋挞等食品的一次性纸盒、纸袋不见了,取而代之的91y游戏中心是一种黑色的网兜状餐篮,餐篮上垫了一层薄薄的防油纸,以免食物直接接触餐篮,确保卫生,也便于打包携带。

代替一次性纸袋、纸盒的餐篮

可循环餐篮的使用方式快乐捕鱼达人官网

  肯德基方面表示,这种可循环餐篮最早于2016年12月在山东济南一家餐厅试点,去年下半年开始在上海推行,目前正在全国推广,已覆盖至5000多家肯德基餐厅,预计每年将节约超过2000吨纸张,减少门店近两成的用餐垃圾。

  此举还能为垃圾桶 减负 ,因为被油渍等污染过的一次性纸盒、纸袋往往只能作为干垃圾,但这些干垃圾在投放时没有经过压缩,很占空间。

可循环餐篮的使用,让干垃圾桶的使用效率更高。

  餐篮用得越久,节省的纸张越多,产生的垃圾越少,是垃圾源头减量值得提倡的方式

(责任编辑:91y游戏中心)

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